西红柿既是蔬菜又是一种生果，它的营养价值十分高，运用起来更快捷，能做成各类的菜肴，比方咱们咱们常常吃到的西红柿炒鸡蛋，深受咱们的喜爱，今日教给咱们怎么选择西红柿。

  第一个，咱们应该看外观，咱们都知道有的商家为了西红柿能够更早的上市，就会对西红柿进行催熟，而催熟出来的西红柿就不是很好吃了，那么咱们咱们能够自己在买西红柿的时分看一看他们的外观，有棱角的便是被催熟的西红柿。

  而外观比较圆润一点的便是天然老练的西红柿，咱们引荐这种天然老练的西红柿比较好。

  第二个，咱们咱们能够看一下西红柿的色彩，像赤色比较均匀的便是比较好的西红柿，反之青色赤色相间的便是被催熟的西红柿，这样的咱们不引荐咱们购买。

  第三个办法，咱们咱们能够看一下西红柿底部的果蒂，像西红柿果蒂比较深比较丰满的，就引荐咱们购买，由于这样的西红柿筋少汁水多，果肉丰满，反之果蒂比较平的，就不引荐咱们购买了。

  第四个办法，咱们咱们能够捏一下西红柿，感受一下，硬度适中的便是比较好的西红柿，反之比较硬的便是被催熟的。

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