卖场、 平面布局、规划、规划、策划，新店、老店，动线、品类，调整、优化，新开中小型超市便利店策划。

  作为社区商业业态的一部分，当然是需求环绕着社区这个商圈动身了，所以在选址上，尽量地选在间隔社区顾客比较便利的方位，能够选在社区小区的出入口一侧，也能够选在没有隔离带另一侧，这样从物理间隔上愈加便利顾客。从久远展开的视点动身，出入口邻近的主路要比次出入口或许辅佐出入口邻近的商铺，更值得挑选。

  其次，在社区商业业态比较丰富的商圈挑选店面，要比自己孤零零地拓荒一个商业环境更可取。相对老练的商圈，看似有竞赛，可是客流更简略集聚，同享相对比较老练安稳的客流。

  假如商铺周边有公共功能的部分出现，显着在挑选上会加分不少。比方社区银行，工作，诊所，邮政，医院，政府，校园等，会有更多的客流叠加，为店面带来富余的流量，为好生意奠定好的根底。

  社区生鲜店的布局越简略越好，纷歧定要有杂乱的动线，能够更明晰直观，便利社区顾客快速高效地选购自己需求的产品。可是在磁石产品的 散布上，要多下功夫，招引顾客能够尽量能够光临到整个店面，不简略留下出售死角。和惯例的大卖场纷歧样，能够把社区生鲜主打的品类生果蔬菜，放置在最好的方位，以凸显生鲜特征的标签。

  社区生鲜超市的品类规划上，纷歧定要寻求大而全，假如把和生鲜不沾边的日化家居百货等品类都带上，反而会淡化生鲜这个中心的品类，显得不三不四。

  在产品SKU数量的规划上，200平方以内的生鲜店，保持在1500个以下就能够。能够考虑附加品类包含少部分饮料和酒水，零散的包装食物，就能够了。

  在中心的生鲜品类上，能够细化蔬菜和生果的数量，做全和做细。杂粮米面粮油，调味冻品，生肉熟食，能够适当地延展，在确保社区顾客根本需求的根底上，给顾客多一点的挑选，添加顾客对社区生鲜店的粘性。

  生鲜店面的出售时段性特别强，一般环绕一日三餐的顾客许多都是上午时段外出收购，上午是社区生鲜店的出售顶峰，加之许多蔬菜类的产品在上午时段的质量和卖相比较好，也是很重要的一个原因。

  关于下午时刻段的出售也要很好地注重起来。往往下午时刻段光临店面的顾客都是高质量的上班族，因为时刻的联系，对生鲜质量的要求也会很高，所以在波段的操作上，能够选用二次开店的规范，蔬菜类的一些叶菜类也能够从头上架一部分新的货品，确保这一部分集体的需求。

  一般的状况是，选用惯例的陈设方法，即便铺的货品许多，可是仍然显得不是特别饱满，一起给顾客的视觉也不是特别好。假如适当地凭借一些辅佐陈设道具，即便每次上货的货品数量不多，也会出现给顾客一种很饱满的感觉。

  再便是凭借辅佐陈设道具，也能让职工很便利地对上架产品进行一个及时的质量把控，然后根绝把质量欠好的产品出售给顾客，还大大降低了生鲜产品的损耗。

  假如说日常的运营是平铺直叙的日子，日复一日，那么当令的促销便是投入安静湖面的一粒石子，给平铺直叙日子的一丝装点。在促销活动的选品上，必定要多做市调，了解周边商圈顾客的日子，描绘集体画像，在切合他们需求的根底上，再展开相应的促销，信任必定会对店面的运营起到画蛇添足的效果。

  生鲜超市的中心逻辑是社区顾客的一日三餐，生计的根底是社区集体，信任无论是社会怎样展开，只需社区组团的方法没有大的改变，社区生鲜超市就大有可为！