从6月开端，广东省农业村庄厅、相关农业科研机构及专业院校联合盒马鲜生，在广东举行继续全年的“基地大讲堂”活动，以主题讲座、新零售实体实践、演示协作基地当地检测查验等方式，阐释新零售、产品规范是什么。

  此前 5 月 20 日，盒马宣告已与全国 500 多家基地达成了直采战略协作。这在某种程度上预示着，新零售现已走到了田间地头，从产品出产源头开端重构供应链。

  发动典礼上，相关负责人共享了来自雷州的网红产品“喜原冰糖木瓜”的成功事例。

  此前，木瓜一向经过经销商系统，经由批发商业商场以大规范包装进行流转。木瓜还仅仅半熟状况时，就要采下来运送出去，途中经过催熟后再到市面上出售。催熟的木瓜，即便后期果子悉数变黄，果肉里的风味也不能彻底释放出来。

  雷州喜原公司在与盒马协作过程中，就天然树上熟的全链路熟度管控、单品规范和质量规范等，从头进行规范和界说。

  树上熟木瓜，只需果子自身按压略有软度，俗称有手感，这个木瓜就成熟了，还带有冰糖相同的口感和风味。” 雷州喜原公司的创始人许生说，不管送到广州、深圳仍是上海的冰糖木瓜都保持着相同的熟度和甜度。现在，产自广东雷州半岛的喜原冰糖木瓜经过盒马渠道走向全国各地的终端顾客。

  来自佛山南海的“百富露”水牛奶，凭仗25年的质量保证和口碑相传成为当地农产品的有突出贡献的公司。但曩昔，百富露珠牛奶仅仅经过传统卖场及批发商业商场进行流转。由于只要5天保质期，上架两天就需下架，过往卖场底子不敢不太敢应战这样的损耗。

  “咱们按时每天上午11点接到盒马订单，按照订单进入出产包装环节，下午5点送进盒马大仓，凌晨时分抵达门店货架，完结12小时作业上架。” 佛山市南海区水牛奶研讨开发有限公司总经理戴珊表明。盒马收购人员介绍，水牛奶从出厂到上架盒马，一般12个小时内完结。为保鲜，运送几乎是分秒必争，装车的时刻都要操控得非常准确。

  在广东省“一村一品、一镇一业”富民兴村的村庄复兴战略布景下，像盒马这类新零售的代表，正在为加速开展农产品加工、贮藏、包装、运送、产品化处理等相关工业，提高价值链，发掘农业增收潜力探究切实可行的途径。

  新零售“基地大讲堂”的意图，就期望将雷州冰糖木瓜、“百富露”水牛奶这些最佳的“实践真经”总结仿制推行开来。

  由广东省农业村庄厅招募的省内农产品基地从业者，将亲自体会产品规范、物流配送、多体营销等线上线下一体化的新零售“秘籍”，并在盒马“有机菜演示基地”学习订单农业管理方法，直观地知道新零售，并对农产品的产品力和规范化有进一步的了解。“经过新零售大讲堂可以引导农业基地自主晋级，使农产品以更规范化的姿势走向商场。” 广东省农人专业协作推行中心主任洪生表明。