有粉丝后台留言：最近常常莫名的焦虑、坐立不安、什么事都做不了、感觉自己很废、总觉得很不安全，这到底是因为啥？

  虽然身体对它们的需求是十分“微量”的，但是，却很重要。它们能向大脑提供重要营养，改善情绪，与心理健康息息相关。

  镁是人体必需的矿物质元素，但我们吃得越来越精细，吃肉多而蔬菜少，轻易造成体内镁不足。

  然而，缺镁会导致促肾上腺皮质激素的血浆浓度增加，从而促使焦虑行为的增加。

  1. 可通过你自己的喜好选择富含镁元素的食物，如绿叶蔬菜、粗粮、坚果等，深绿色蔬菜在所有食物中的镁含量最高。

  缺钙不单单影响骨骼发育，也可能会影响神经，使人出现过度兴奋、情绪起伏大、急躁易怒、失眠等表现。

  2. 另外，对于食物采取了合理烹调处理方法，能避免钙的丢失，比如深色蔬菜先焯后炒，能够大大减少草酸含量，促进钙的吸收。

  一项纳入2089名个体的研究显示，锌摄入不足与焦虑相关。这是因为缺锌可能会降低γ-氨基丁酸和谷氨酰胺水平，因此导致焦虑症状。

  如果你考虑补锌，能够最终靠服用锌补充剂来获取（请咨询医生后服用），也能够最终靠摄入日常食物来获取。

  牡蛎、牛腩、燕麦、南瓜籽、猪肉、奶酪、虾、扁豆、沙丁鱼、酸奶、牛奶、花生、米饭、鸡蛋、芸豆、面包、鲑鱼、西兰花、樱桃、番茄、蓝莓

  一项研究表明，广泛性焦虑障碍患者服用维生素C补充剂时，焦虑和抑郁症状明显减轻。

  维生素C含量较高的水果有：酸枣、猕猴桃、鲜枣、沙棘、山楂、草莓、木瓜、荔枝、葡萄柚、橙子、橘子等。

  维生素C含量较高的蔬菜有：辣椒、西兰花、柿子椒、菠菜、甘蓝、苦瓜、苋菜、大白菜、水萝卜等。

  【小贴士】：果汁的含糖量高，且维生素C流失较为严重，一般不推荐通过饮用果汁来补充；而补充蔬菜，可通过凉拌、水煮的方式食用，避免维C流失过多。

  通过饮食补充微量营养素是最佳的方式，所以建议我们大家要均衡饮食。另外，除了从食物中获取外，也能服用补充剂（如果大家打算长期服用补充剂，一定记得要咨询专业医生和营养师，不可自己随意补充）。

  补充微量营养素，虽然不是缓解焦虑的主要治疗方法，但是，这样的营养干预结合其他疗法，还是会有更多的发挥空间，比如维生素补充剂结合认知行为疗法等，能大大的提升缓解焦虑的效果。

  [3]杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书（第二版）[M].北京:人民卫生出版社,2019.

  [4]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）.北京:科学出版社,2014

  [5]中国居民膳食营养素参考摄入量.中华人民共和国国家卫生健康委员会.2022.

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