4月20日,据泰媒报导称,全球闻名美食网站“味觉地图集”(TasteAtlas)于近来发布了全球10个最佳沙拉排名。其间,泰国闻名美食青木瓜沙拉“宋当”排名第6位,且“Pla Kung”也位列第9名。

  TasteAtlas说到,青木瓜沙拉大都与泰国东北部有关,虽然有的人觉得其最早起源于老挝。该道菜品做法为将青木瓜切成细丝,放入烤花生、西红柿、大蒜、辣椒、鱼露虾米、糖以及柠檬汁或罗望子汁,且还能增加多种不同的质料。

  青木瓜沙拉有不同的甜味和辣度,在饭馆和街边小摊随处可见,而便是这样一道简略的沙拉小菜,却以共同的风味风行全球,也成为泰国餐厅必不可少的一道标志性菜品。至于排名第9的“Pla Kung”可理解为凉拌鲜虾,配料则包括柠檬草、火葱、青柠叶、香菜及薄荷,最终再淋上柠檬辣椒水,滋味也一点点不输其他泰式菜品。

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