可是关于数百年前的“老祖宗”来说，现在有些蔬菜可谓既没有听说过，也没有看见过；由于它们都是【进口货】。

  作为一种既能够生吃又能够烹饪的蔬菜来说，西红柿早已抓获了大多数我国人的胃。

  西红柿原产于南美洲，最开端因它的色彩过分艳丽，人们一向以为西红柿有剧毒，直到一位法国画家冒着“生命危险”斗胆的尝了一个，才让这个酸酸甜甜的蔬菜出现在了人们的餐桌上。

  西红柿尽管来到在明朝中晚期就现已来到了我国，可是在清朝晚期才开端食用，原因也是它过分艳丽，被当成了观赏植物。

  作为全球第四大粮食，由于高产和高热量的原因，在饥馑时代马铃薯的确养活了许多人。

  来到我国后，由于品种上的稀有，马铃薯最早仅供贵族食用，普通老百姓毫无口福。后来由于明清朝代的更迭，许多食物的种子和培养办法流到民间，马铃薯的种子开端大范围的推行开来，逐渐的出现在了普通老百姓的餐桌上。

  其实这种蔬菜现已有5000多年的前史了，它最早上源于中亚两河流域；而关于它来到我国的前史却众所纷纭，有的史料说是张骞传播到我国的，有的说是唐朝的藩属国进贡时带来的，尽管没清晰的答案，可是能确认的是唐朝的时分洋葱就来到了我国。

  香菜又叫芫荽，我国人关于它可谓相爱相杀，有的人喜欢它的滋味，无论是喝汤仍是做菜都要放一点，有的人却以为它奇臭无比，不肯吃也不肯闻。

  这个具有芳香味的蔬菜实际上也是个“进口货”，相传是张骞出使西域时带回来的，而它一经引进便受到了广阔门客的喜欢。

  当然“舶来”的蔬菜可不只是只要这几样，像大蒜、胡萝卜、洋白菜、卷心菜、豌豆、生菜等等其实都是从国外引进的，这些蔬菜丰厚了咱们的餐桌，也使得我国的美食文明得以开展。