我们好我是妤与，今日教我们做一道简略又好吃的家常菜：西红柿炒鸡蛋。这道菜看着简略，可是很多人做不出来那个滋味。
·先把西红柿洗洁净，最好是挑选熟透的西红柿，这样炒出来的滋味更浓郁，并且会出汁。
·然后将它一分为二，把根部去掉，再切成小点的滚刀块，切好后放进盘子里备用。
·接下来预备一个小碗让鸡蛋和碗发生磕碰，用筷子把鸡蛋白和鸡蛋清均匀拌和，鸡蛋液能够不需要给调料，放在一旁备用就能够了。
·再把葱花洗洁净，把它切成葱花，葱花能够多切一点，我自己觉得加葱花才能把这道菜的滋味发挥出来。大蒜用刀拍扁再切碎，这样蒜香味会更浓郁。
·现在开中火，倒入少量食用油，用锅铲润下锅，避免鸡蛋粘锅。油温7成热后把火调小，再倒入鸡蛋液，用锅铲把它推进打散成鸡蛋块，然后盛起来备用，喜欢吃老一点的能够多煎一会。
·锅中倒入食用油，略微润一下锅，油温7成热倒入大蒜把滋味煸香，再把西红柿倒进去用锅铲翻炒出汁，再把大葱给倒进去，这样一个时间段能够给一勺盐，再撒一点白糖就不会那么酸，把鸡蛋倒进去翻炒均匀。
西红柿鸡蛋做好了，这样做出来的西红柿炒鸡蛋，不管是配米饭或者是面条都很好吃，关键是又快又好吃。
下一篇:你会西红柿炒鸡蛋吗？少了这一步一切的养分全消失
首页
客服
电话
地图