京華時報訊(記者葉洲)天氣漸暖，新鮮的西红柿即將很多上市，因其富含維生素且含糖量低，既可生吃又可烹飪，十分受市民歡迎。不過專家提示警醒咱们，西红柿雖好吃，但並非人人都適宜。
北京朝陽醫院營養科營養師宋新表明，有胃腸道疾病、脾胃虛弱者不宜空腹吃生西红柿，避免誘發胃腸道疾病。新鮮、熟透的西红柿雖然吃起來口感比較甜，但其成分中含有有機酸。仅仅品種不同，有機酸含量不同罢了。空腹吃生西红柿，其间的有機酸和胃酸結合，會影响人的腸胃，導致急慢性胃腸炎發作、胃脹、胃痛等。因而，消化不良、脾胃虛弱、自身就有胃腸疾病的人，都不宜空腹吃生西红柿。
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