再过3天就到中伏了，中伏的日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决议的，本年中伏时刻共有20天，从7月21日到8月9日，中伏是一年中最湿润焖热的时分，十分简单形成身体受湿润气过重，摄生既要懂得防暑降温，还要侧重祛湿，因而，中伏有晒伏姜、喝伏茶、烧伏香、吃伏羊、送“大暑船”等风俗，中伏天炽热，食欲欠好，中伏有哪些饮食风俗呢？接下来一起了解下吧！

  中伏也叫二伏，北方有“头伏饺子二伏面”的饮食风俗。二伏天气酷热，身体能量丢失较快，面食富含糖类、B族维生素、多种矿物质等，中伏吃面是一种风俗，也是弥补养分、多福好涵义，吃伏面能够在必定程度上协助身体弥补丢失的能量。

  南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”，吃碗热汤面，身上发汗，能够去除体内的潮气和暑气。伏面的做法许多，炸酱面、鸡蛋西红柿面、茄子面、打卤面、凉面、油泼辣子面、炒面等，有人喜爱吃过水面，面条煮好后用凉水过凉，拌上蒜泥，浇上卤汁鲜香可口。有人喜爱直接吃汤面，浇上不同的浇头，进入二伏，天热高温多雨，很简单中暑、肠胃不适，就得来碗热面出出汗，能够终究靠发汗来“去恶”。

  “冬吃萝卜夏吃姜”，三伏地利人们会把生姜切片，或榨汁后与红糖拌和，装入器皿后盖上纱布在太阳下暴晒，比及充沛交融后即可食用。伏姜能够使人身体发热，促进血液加快循环，带走身体里剩余的热，一起也能起到消除肌寒和病菌的效果。

  中伏是三伏天里最热的时分，气温高并且湿润炽热，当然有不少人喜爱吃雪糕、冰饮，来山人体温，然后去除酷热，不过这种是不实际的，泡一杯驱寒的姜茶，去除体内寒气，让身体愈加健康。

  上海一向有“头伏馄饨二伏茶”的风俗，旧时民间一向有以热茶解暑的传统，现代科学也证明喝热茶、温茶比凉茶更为解暑。伏茶相传始于南宋，盛于清朝，盛暑之下，每日一杯能够更好的起到清热解暑的效果。伏茶的两大效果为清暑热，化暑湿。火旺湿盛、咽喉胀痛、大便淤结、舌红苔黄腻的人，可常常饮用伏茶。

  伏天气温高，需求很多补水避免中暑，最好喝温水，不要狂饮冰水，少喝果汁、汽水等饮料。补水时，能够再一次进行挑选喝茶，夏天喝茶是夏天很好的消暑热办法。绿茶、红茶、乌龙茶，及少糖或无糖的花果茶等都是比较好的挑选。喝点绿茶，绿茶清热去火，所含的多种维生素、矿物质，能够对人体丢失的电解质进行敏捷弥补，能够协助消除倦意、提神醒脑；喝蒲公英苦丁茶，荷叶、蒲公英、苦丁三者调配在一起，清热祛湿；喝金桂菊茶，金银花、胎菊、蒲公英、桂花，四者调配在一起，能够很好地清热去火；苦荞具有健脾除湿的成效，夏日能够多喝苦荞麦茶。

  作为南方人，真的是搞不明白：“伏羊一碗汤，不必神医开药方”。性温热的羊肉，为什么在酷热的伏天吃呢？这是哪里的风俗?入伏吃羊肉有什么优点?

  吃伏羊的风俗最早在汉代就现已盛行了，挑选在一年中最热的“三伏天”吃羊肉，因气温高，羊肉煮出来热，吃得汗流浃背，人们认为这样有“以热治热、发汗排毒”的成效，因而，我国山东、苏北、皖北、西北等区域都有三伏天吃“伏羊”的习气，，经过三伏天吃伏羊进行“冬病夏治”的风俗。吃“伏羊”归于“三伏补”的一种，假如人们体内堆积有寒气，据说在三伏天吃羊肉就能驱除寒气，健壮身体。