说到这个“蔬菜大王”，他的人生轨迹也是妥妥的一部励志片，16岁被迫辍学打工，当过服务员，做过蔬菜生意；18岁时就拥有超前的眼光，干起了蔬菜贸易生意，将徐闻当地的蔬菜收购后，卖到广州、深圳、北京等地；2007年成立了徐闻县正茂蔬菜种植有限公司（以下简称“正茂”）；2010年，开始将自己种植的蔬菜销往港澳....如今46岁的他已是远近闻名的种植达人，种植培养面积达4000亩，蔬菜年销售额达3000余万元。

  这个与蔬菜打了30年交道的人，是正茂的董事长李进权。记者来到了位于大黄乡华丰岭的正茂供港果菜基地，在这里见到了“蔬菜大王”。

  此刻，你是否想知道这位“蔬菜大王”的成功之路？想从他那里学习一些经验呢？下面，农财君带你走近他！听听他的分享吧！

  徐闻有着“中国长寿之乡”的美誉，地处大陆最南端，三面环海，龟背地形，下的雨很快就能流走，自古以来常面临“缺水”难题。1998年，广东省委省政府一项“改水治旱”的重大决策，使曾是十年九旱的徐闻县成为中国南方最重要的北运菜基地之一，其2017年秋冬种面积达41万余亩。

  在徐闻，蔬菜是“摇钱树”，种植大户往往属于高收入人群，但亏损起来常让人痛惜。一般而言，农业主要面临天气、行情等方面的考验，种植规模越大，风险系数将随之上升。如何在规模化与规避风险中找到平衡，是众多种植户、合作社以及企业等一直思考解决的问题。恰逢此次湛江徐闻之行，在农业局及种子店等处听闻，这位“蔬菜大王”所创立的公司是“广东省农业重点有突出贡献的公司”。

  初到正茂供港果菜基地（以下简称基地），白加绿是这里的主题色，植物的绿与大棚的白组成了一幅和谐的画卷。让记者疑问的是，地处热带的徐闻，一年四季阳光充足，高温炎热，且常年有台风经过，建这么多大棚是否有点华而不实？

  “这些大棚在徐闻每年的10月份到来年的2~3月份发挥重要的作用。”李进权和记者说，正茂目前建有1000多亩大棚，用于种植辣椒、番茄等作物。就冬种辣椒来说，大棚起到了很好的保花保果作用。李进权计算了一下，一亩温室大棚的投入在8000~10000元，有10年常规使用的寿命，而与露地栽培相比，大棚种植的辣椒采摘期能从11月一直持续到来年的5~6月份，甚至是8月份，亩产一般能提高3000多斤，且品质更好，能赶在行情好的时候大量上市，收购价能多5~6毛/斤。总的来说，大棚虽增加种植成本，但种植效益比露天提高了2/3。

  那大棚如何与肆虐的台风对抗呢？“台风确实是让人头疼的问题，我们做了很多大棚的加强固定措施，一般也只能防11级左右的台风。”李进权讲到，2015年的“彩虹”台风至今让他后怕，当时的风力最高达到了18级，基地所有的大棚均被摧垮，种植的蔬菜几乎绝收，损失能有2000多万。幸好公司员工及时应对，再通过抵押房产贷款等措施才这样挺了过来。“像这么大的台风也不会每年都有。”李进权认为，天灾来临，只能积极面对，正茂计划接下来建设能扛18级台风的玻璃温室。

  当问到当地是否有大棚保险时，李进权与记者讲到，“保险公司很精明，知道徐闻常年都有台风，我们都买不到这种保险。”记者不禁思考，在有需求的地方却买不到相应的服务，我国的农业保险确实还需加强完善。而且一般农业保险的赔偿金额与天灾过后的损失相比，相差甚多。

  将目光转回到基地，李进权的儿子李惠斌分别在大棚和办公室向记者演示了基地的“秘密武器”，那就是智能综合管理服务平台和远程监控视频系统，有了这个武器，只需2人就可完成对整个基地的精准管控，可以自动控制灌溉、开启风机、补光、遮阳以及液体肥料施肥、喷药等,且在电脑屏幕前就能对大棚远程实时监控。

  “规模化、智能化、机械化是农业趋势，也是降低人力成本的有效途径。”李进权与记者分享到，现在徐闻的人工费平均在110元/天，如果一亩地雇好几个人种植管理和采收的话，成本太高。而精准智能化农业管理系统在能够降低人力成本的前提下，可使种苗、植株的成长环境达到最优状态,从而提升作物品质和产量。

  为了随便什么时候都可以了解土壤状态，有明确的目的性地调配农肥成分和比例，把土质调整到最佳状态，正茂给种植基地配备了水肥一体化智能灌溉控制管理系统。李进权表示，“这个系统能做到土壤缺什么就补什么。”智能综合控制管理系统的运行，可节约肥水50%以上。

  据了解，正茂是徐闻第一家也是目前唯一一家供港蔬菜企业。港澳地区对蔬菜的品质要求严格，必须要满足土壤、水不受污染，相关元素含量达到特定标准，农药残留不能超标等条件，“为满足规定的要求，与一般种植相比，供港的种植成本会提高5%，但经济效益能上升10%左右。”李进权和记者说，基地供港的青瓜（标准为8两左右，且要直），行情好时能卖到20~30元/斤，一般最低也能到4~5元/斤。

  记者在基地发现，部分菜地里插有“可以喝的绿色液肥”的资料展示牌，“香港那边对蔬菜的一些营养元素含量指标有特定要求，有的可能要求含硒较高，而这些营养液肥就能给作物补充相应的元素含量”，李惠斌和记者说。而随着花了钱的人品质要求的提高，正茂正尝试“有机”种植，“种植成本提高了1/2，但由于售价高，前景还是值得期待”，李进权补充道。

  蔬菜滞销是永远避不开的话题。据了解，正茂拥有一支成熟的流通经销队伍，同时与20多家经营商、10多家超市签订了长期供货协议，建立了互利共赢的合作伙伴关系，致力打造出口香港果菜产品供应链。可以说，正茂构建了稳定的蔬菜产品营销售卖渠道。“我们较少出现滞销的情况，但如果像前段时间发生的冰雪封路，那么我们基地的菜同样运不出去”，李进权告诉记者，正茂计划建一个2000~3000㎡的田头冷库，用于蔬菜保鲜贮藏，来应对这种天气情况以及市场行情的波动。

  “做农业，绝不能急躁或急功近利，不要想着大投入之后马上就要有大产出。”李进权认为，做农业要有“好事多磨”的觉悟，就好比种植品种要慎重选择，反复试种；育苗要反复调配或选择适宜比例的基质，细心呵护；种植管理要科学，定期查看长势，做好打叉控果，适时施肥施药.....

  蔬菜有时种的好，卖的却让人心酸。2016年徐闻的蔬菜产量较高，但经常出现滞销的情况，价格也较低。“好的东西不能跟的太紧了”，李进权引用了当地常说的一句线年就有人跟风种植，导致供大于求，价格很低，从而造成2017年种辣椒的人减少了，辣椒价格就上去了。

  如何合理的安排种植品种面积？“多去蔬菜收购市场了解，多去种子店、种子市场打听”，李进权给出了他的方法，知道了哪种蔬菜卖的好，种子销量高，那就可以相应的减少该品种的种植面积，同时随着福建、海南等地北运菜的兴起，山东大棚蔬菜的冲击，可偏向南方市场选择种植的蔬菜品种，及与竞争产区尽量错开上市期，同时可合理轮种香蕉、火龙果等水果。

  可以说，干农业要思前顾后的东西太多，有的风险也很难预防，确实要有情怀有信念，才能在这条布满荆棘的路上坚定前行。李进权的分享给了我们启示，种蔬菜技术是基础，因地制宜辅以现代化设施设备，分析市场合理安排种植品种，建立稳定的销售经营渠道，这些均能在一定程度上保障种植效益，规避风险。