【导语】蔬菜是家家户户每天吃的菜，市场蔬菜有很多种类，不管什么菜品，在现在人们重视绿色食品的时代下，卖蔬菜前景是不错的，那么卖蔬菜一月利润多少，新手进货技巧有哪些？下面一起看相关信息。

  一般卖菜的摊位都会进10多个品种的蔬菜，这里面一些细菜和比较少见的菜，润是很高的。比如：秋葵、松茸、口蘑、芦笋、香椿等这些细菜，利润能够达到50%以上。利润浮动比较大，一般客流量大的时候，每天卖菜2000元，其利润为600元左右。

  所以卖菜一天能挣多少钱也是不固定的。每天售卖的蔬菜量不一样，因为卖菜的地方也不同，价格高低也不相同，基本上卖菜收入一天好点大概就是二三百左右，大点的市场生意最好的时候也就上千元。

  1、看蔬菜的来源。在蔬菜批发商业市场，菜品的来源无非两种。当地菜和外地菜，当地菜很便宜，都是由当地农民种植的。外地菜的价格差别不大，不同摊位之间也没有太大的差别，因为所有的蔬菜经销商都是从国外外地批发过来的，他们的购买渠道是相似的。在选择当地菜和外地菜时，只要保证菜品的新鲜质量和安全，没有特别的需要注意的几点。如果有当地特色菜或外地特色菜，你也能自己选择。

  2、确定进货时间。如果你想购买物美价廉的新鲜产品，你必须在批发商业市场运营期间努力工作。一些批发商业市场营业时间非常长，而另一些相对较短。不管时间长短，最重要的是找到客流最大的时间，即客流最高的时间。因为批发商业市场租金是根据每天的入场费计算的。通过这一种方式，如果商品几乎全部售出，另外的地方的企业将开始出售它们的商品，因为它们能在商品售完时离开，而不必支付额外的租金来继续销售第二天的新鲜商品。那时，寻找外国地商人最划算。一些当地供应商通常在批发商业市场营业时间结束后才出售，所以最好在批发商业市场即将关闭时购买当地菜肴。当然，根据自己需求，每个人的需求也不同。如果下午14： 00到19： 00是最拥挤的时间，那么最好下午5： 00去。一般来说，你能够获得一个好价钱。

  3、注意蔬菜的质量。没有必要提及蔬菜的质量。在批发商业市场购买蔬菜是与各种企业斗争的时候了。我们不仅要与商家竞争，还要与批发对手竞争。最好是和几个蔬菜商合作，建立稳定的关系，也有保证下次能再拿到货。质量是餐饮业的首要前提。今天的消费者已经不是改革开放前的消费者了。人们不仅注重味道和价格，而且更看重食品卫生和安全。因此，我们一定要充分注意蔬菜的质量。

  1、销往农贸批发商业市场。蔬菜种植者最常见的销售方式是将蔬菜运到农贸批发商业市场。通常，在城市聚集区种植的中小农民会采用这种销售模式，因为这些农民靠近城市农贸批发商业市场，蔬菜批量不是非常大，能够最终靠相邻的批发配送点独立销售。这种销售模式跳过了蔬菜运输和分销的中间渠道，使农民将节省的渠道成本转化为蔬菜销售利润。

  2、直接卖给菜贩子。另一种传统蔬菜销售模式是直接卖给菜贩子。并不是所有蔬菜种植户都有条件自己运输蔬菜到邻近农贸批发集散地销售，比如偏远山区的农村受限于距离，又比如大型蔬菜种植基地出产的蔬菜批量太大，自己运输往批发商业市场不划算也不方便，这一些状况下，直接在田间地头就把蔬菜打包卖给自建车队的菜贩子，是一种省时省力的方法。

  3、做农产品电商。这些年农村通路通网工程得到大力落实，许多蔬菜种植户开始尝试自己开网店做电商，在电子商务平台上销售自己种的蔬菜，这也成为了一条新型蔬菜销路。目前，电商领域普遍把生鲜、农产品等看作下一个重要增长点，对农产品类型的入驻电商支持力度很大，给予引流、技术指导、网店搭建和经营策略参考等扶持服务，使得种植户一边自己种菜一边做农产品电商成为一种可行的新型蔬菜销售模式。

  4、与大型生鲜电子商务平台合作。新零售浪潮下，中小型农户自种自卖可以运作得当，但对于大型种植基地来说，自己开电商进行销售无疑就会显得效率低下，而更好的销售模式就是与大型生鲜电子商务平台合作，成为大型生鲜平台的货源供应商，甚至成为合作种植基地，依托B2B模式大量长期的订单实现蔬菜销路稳定高效。

  温馨提示：卖蔬菜一月利润没明确的数据，但客源好，一天下来至少不会少于200元利润。

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