“我做蔬菜生意14年了，直到3年前才琢磨出这么摆，既美观又好卖。早这么做，至少多挣100万。”11月4日，山西太原安康街一菜摊老板霍立平说。提起这个菜摊，邻近的居民都会竖起大拇指来，菜摊不只“颜值”高，老板诚信运营，蔬菜物美价廉，使得这儿生意兴旺，每月收入超越2万，3年收入72万余元。
这个最美菜摊仅占地5平米，墙上装了4排菜架，各种蔬菜摆得满满当当。其间，深紫色的茄子旁是翠绿色的茴子白，红辣椒、黄辣椒、青辣椒顺次摆放，深浅调配，让人赏心悦目。菜摊生意兴旺，顾客源源不绝。
45岁的菜摊老板霍立平说，14年前他和妻子从吕梁来到太原卖菜，自食其力从街边摊一步步打拼到现在。2012年，夫妻二人在安康街租了门面开店卖菜。在收拾蔬菜时，霍立平渐渐的发现蔬菜色彩深浅调配摆放最美观。“比方黄色和紫色，赤色和青绿色，黑色与白色，比照激烈。”
通过渐渐探索，到2014年，这家菜摊的“颜值”蹭蹭涨，生意较曾经也更好了。为了节省顾客选菜的时刻，霍立平还对蔬菜进行了“初加工”，把剩余的菜头和坏的枝叶统统剪掉。店里“诚信运营”四个大字也是反常夺目。（图片来自互联网）
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