含有很多的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和B族维生素、维生素C等，且水分充分，有生津解渴、除烦等效果。
富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可弥补人体所需求的能量及营养素，协助机体恢复健康。
【概述】 扁豆是豆科、扁豆属多年生环绕藤本植物，成长在生于路旁边、房前屋后、沟边等。
【概述】蛋白质是由多个氨基酸组成，也是人体的首要组成部分以及食物的重要成分之一。
【概述】 常见的肉类有猪肉、牛肉、羊肉等，都含有一定量的蛋白质、脂肪、钙、铁等成分，其间蛋白质含量一般在10-20%之间。
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