原标题：每日一膳 翻开味蕾和胃口开关的西红柿豆腐煲，快来看看怎么做~广东省中医院杨志敏教授今天引荐

  【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文明，中医药膳之精华。感恩天然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的或许。人类在取得健康的一同，咱们更要保护地球。地球健康，人才干持久健康！

  西红柿2个，豆腐2块，猪颈肉100克，葱、香菜少量，生抽2勺，蚝油 1勺，食盐、白砂糖、生粉少量。

  （1）香菜和小葱洗净切段，小葱分葱白和翠绿部分。西红柿洗净切丁，豆腐稍冲刷切小块，猪颈肉洗净切片，用生粉腌约10分钟。

  （2）预备酱汁：把生抽、蚝油、白砂糖、食盐放入小碗中，参与约100ml清水混匀。

  （3）热锅冷油，放入葱白、蒜片爆香，再放入西红柿丁翻炒出汁，然后放入豆腐块和猪颈肉片，淋上备好的酱汁，盖上锅盖，大火煮开后转中火再煮5分钟，最终撒上葱花和香菜即可。

  当西红柿遇上豆腐，便是翻开味蕾和胃口的开关。并且气候渐冷了，一个热火朝天的菜肴真的是必不可少。有一些说法，说西红柿不能和豆腐一同吃，是因为会影响豆腐中钙的吸收，但这个说法没有相关的科学依据。反而有研讨证明，大豆蛋白和西红柿一同食用，对前列腺增生的改进有增效的效果。所以你们能够定心这样调配着来吃。周末端，这么简略好吃又热火朝天的菜，一同动手做起来吧！

  现在，广东省中医院治未病中心正在进行一项中药祛湿颗粒剂干涉湿证代谢综合征/血脂反常的随机双盲平行对照实验。现招募中医湿证代谢综合征/血脂反常人群参与。本项研讨现已经过道德委员会同意。

  如果您契合当选条件，自愿参与本项研讨，请扫描以下二维码填写您的相关状况，医师将与您联络。

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  每日一膳出《增强体质版》啦！经过你自己的体质状况选对适宜的食疗方法，协助您进步抵抗力抵挡疾病！

  中级养分医师，我国养分学会会员，广东省养分学会临床养分专业委员会青年委员。

  从事临床养分作业5年。拿手各种慢性病的饮食辅导和各种临床常见病的肠内肠外养分支撑。临床拿手运用各种养分丈量、养分点评、膳食查询等方法来进行个体化的膳食及养分状况评价，并进行1对1的饮食辅导和拟定各种养分医治计划。

  “每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南边日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南边日报、“南边+”APP同步推送。