不知不觉间，8月就要到来了，尽管气候仍旧酷热，但好吃的生果也将渐渐的变多了，由于8月算得上生果老练最多的时节之一，许多夏日的甘旨生果都会在这个时节大批量老练，能够让我们一饱口福。

  而关于生活在乡村的朋友来说，8月份也有许多好吃的野果行将老练，若是有空的话，也能够去山里品味这些甘旨的野果。

  提到8月份老练的野果，有一种野果就必须得说了，这种野果一老练就迸裂，乡村娃们儿时去山里抢着吃，现在10元/斤，我们家园要是还有这种野果，记住去摘。

  提到老练之后会迸裂的野果，我们会想到什么呢？我想乡村长大的朋友会和我相同，首要想到的便是“八月炸”吧。

  的确，笔者要说的便是这种野果。八月炸的学名其实不叫这个，它的学名叫做“三叶木通”，是木通科落叶木质藤本，在每年的7月份左右，它就会在藤条上结出一颗颗肾形的果实来，这些果实刚开始的色彩为青绿色，熟时会变成紫红色，一起在果皮上还有不同程度的锈斑，看起来就好像这个果实的果皮生锈了相同。

  最为有意思的是，一旦老练，其果实一边的果皮就会迸裂开一条大口儿，而它老练的时刻一般在8月份，故而得名“八月炸”。（注：成长区域不同，老练时刻也不同，不必太介意）

  八月炸尽管长得有一点点奇怪，但关于许多乡村长大的朋友来说，它但是儿时那会最甘旨的野果之一，一旦老练，就得去山里抢着吃，至于为何要抢，天然跟它好吃有关了。

  八月炸的果肉为雪白色，还多汁，一起还会散发出一股异香味，老远就闻得到，不只吸引着人们去采摘它来吃，也吸引着生活在山里的小动物们，要是去晚了，你或许只能采摘到一个空壳。

  所以在曩昔的时分，每逢八月炸快要老练时，许多乡村娃就会去考察，然后抢着将它们采摘一空，拿回家渐渐吃。

  就笔者个人吃过的感触来说，八月炸非常好吃，尤其是迸裂之后的，用“甜美滑嫩”来描述都能够，唯一有一点欠好，那便是它的籽儿太多了，吃一颗果实，能吐几十颗籽儿出来。

  八月炸不只好吃，其自身的营养价值也很丰厚，有专家研讨称，八月炸是一种食药兼用的野生经济植物，其果实中氨基酸品种较完全，富含维C、脂肪以及可溶性糖（首要为果糖），雅俗共赏，有美容养颜成效，因而在近些年也被开发成了特征生果。

  现在在我国的陕西、四川、河南、广西、云南等区域已经有规模化栽培了，但由于整体产值仍是很小，在市面上还归于比较稀罕的一类生果，所以现在的价格相对来说是比较贵，一般在10元/斤到30元/斤不等。

  这还用问？当然能够，我国野生八月炸的资源仍是很丰厚的，首要散布于我国长江流域、西北及南边区域，尤其是湖北、四川、贵州、云南、广西、陕西一带的山区傍边，野生八月炸就许多。

  不过要采摘它的话，还得等一段时刻，至少要比及8月中旬之后，南边区域的才有时机老练，而北方区域或许要比及9月份了。但你们能够提前去寻觅一下，踩下点，比及快老练的时分，记住去摘就行。

  各位朋友，你小时分去山里采摘过八月炸吗？你觉得八月炸好吃吗？欢迎我们留言沟通哦！

  （注：文中图片均为实拍，是笔者一位果农朋友在自己果园里栽培的，老练的比较早，或许与你见过的野生八月炸有少许差异。）