每年5月至9月是台湾木瓜盛产期，物美价廉又养分，也是在炎炎夏日的避暑好选择，农政单位呼吁顾客多多选购。
“行政院农业委员会”台南区农业改良场指出，木瓜是台湾适当遍及的生果，全台培养培育面积约2600公顷，首要培养区域以台南市约占40%为最多；其次为屏东县、高雄市、嘉义县、南投县及云林县等地。现在农人出产多採用网室培养，可防止蚜虫传达木瓜轮点毒素病。
台南农改场指出，“台农二号”是现在木瓜首要培养品种，约占了90%；其果肉为橙红色，糖度可达11至12度以上，汁多味美，深受顾客喜欢。因为木瓜在台湾中南部四季都能出产，5月入夏往后，阳光充足，气候温暖，叶片光合作用效率高，不光提高了果实糖度，口感及风味也是到达最佳的状况，此刻享受价廉物美的木瓜，是最聪明的选择。
台南农改场指出，木瓜素有“万寿果”之称，含有十分多的维生素A、B、B1、B2、C、叶酸、胡萝卜素及多种矿物质如铁、钙及钾等养分，更曾被世界卫生组织评为最健康的生果之一。
台南农改场场长王仕贤指出，木瓜一般都在果沟处开端转色时採收；选购上以选择果皮润滑细緻，外形规矩且丰满，无擦压伤或病虫害，色泽艳丽略带芳香者为佳。木瓜外皮转黄后最好赶快食用、或暂放冰箱冷藏，但不能冷藏过久，不然风味会变差。
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