木瓜，有着“果中之王”的美誉，不只味道鲜美，并且赋有丰厚的养分成分，当然也有不少跟它有关的传言，今日咱们就来唠一唠“果中之王”——木瓜：

  木瓜赋有丰厚的维生素C、A、E；一同还含有钾、钙、铁等矿物质[1]。木瓜果肉中的维生素C含量非常高，每100克果肉含80-100毫克，远高于其它生果。除此之外，木瓜的胡萝卜素含量也适当丰厚，能够为人体供给宝贵的维生素A。

  木瓜中赋有丰厚的木瓜蛋白酶，这种特有的消化酶能够协助人体分化蛋白质，促进食物消化，然后起到消食的作用。

  正是由于木瓜养分丰厚，才使得它在许多生果中锋芒毕露，拿下了“果中之王”的美誉。

  驳斥谣言：木瓜中含有必定量的植物雌激素，这种物质在某些特定的程度上会对发育发生推进作用，但木瓜中的含量远低于豆制品，所以对饱满的作用很有限[2]。

  并且巨细主要与遗传、激素水平以及脂肪含量有关，单纯依托木瓜很难到达显着作用。

  驳斥谣言：尽管木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分化蛋白质，促进食物消化，关于改进消化不良等症状有必定作用。但胃溃疡是胃黏膜遭到损害构成的溃疡病变，其发病原因很杂乱，可能与幽门螺杆菌感染、药物、应激、吸烟、喝酒等多种要素相关，并不能单纯依托吃木瓜来医治胃溃疡。

  1、木瓜牛奶：选用熟透的木瓜和新鲜牛奶，切好的木瓜果肉加牛奶一同拌和，制成木瓜牛奶饮品。木瓜牛奶口感丝滑，养分丰厚，既可消食，又有养颜美容的作用。

  2、木瓜炖雪耳：选用木瓜、雪耳与冰糖适量。将雪耳提早浸泡发好，木瓜去皮切块，参加锅内和雪耳一同炖煮，最终参加冰糖调味。木瓜炖雪耳味道鲜美，具有润肺、滋阴、美容的成效。

  3、木瓜鸡肉沙拉：选用熟透的木瓜、熟鸡肉、生菜等食材，将食材切丝摆在碗中，依据自己口味调制沙拉酱汁。木瓜鸡肉沙拉既可消食，又富含优质蛋白质，可供给丰厚的养分。

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