脑梗也叫脑中风，是由于脑组织局部供血动脉血流的突然减少或停止造成的，轻者会出现眩晕、肢体麻木，重者会昏迷。

  且脑梗是一种严重的具有“发病率高、复发率高、病残率高、死亡率高、并发症多”特点的慢性缺血性脑血管疾病。在很多年轻人看来，脑梗这种病就像是老年人的专利，离自己很遥远，其实不然！

  近年来，随着生活水平的提高和饮食结构的变化，脑梗年轻化的趋势也慢慢变得明显，不少脑梗塞的病人中，三四十岁的人日益增多。

  这个坏习惯，会导致睡眠不足，而这样就会导致分泌压力激素，如肾上腺素增高，从而引起血压升高。

  高血压是引起脑梗的一个重要的因素，长期高血压会导致脑内血管变窄变细，脑供血就会受到阻塞，血液无法正常流通，就会形成血栓，发生脑梗死现象。

  肥胖会造成多种慢性疾病，像高血压、糖尿病、高血脂等，这些都是引发脑梗的一个原因。

  其次，肥胖的人脂肪堆积会过多，分布也会异常，体现在血管上就是血管壁变厚重，会有脂肪堆积，血管腔变得狭窄，结果导致血液很难流通，就有可能会出现堵塞，引发脑中风。

  长期吃肥肉，或肥肉吃多了，确实不健康，因为肥肉含有大量饱和脂肪酸，过多的饱和脂肪酸会会加重加速动脉粥硬化。

  不但肥肉，还包括动物内脏，油炸食品，甚至猪牛羊肉中的红肉吃的不限制，也会导致动脉粥样硬化加重。

  人体内的胆固醇能够在一定程度上帮助维持身体的正常功能，但当胆固醇过高时，会使血管收缩，造成血管堵塞，轻易造成心脑血管疾病。

  高胆固醇的食物如猪肝、猪血、猪肠等动物内脏，蛋黄、鱼籽也是胆固醇较高的食物。

  此外，高糖食物的主要含量虽不是胆固醇，但糖分是胆固醇的主要的组成原材料，高糖食物主要有：蜂蜜、白糖、红糖、甘蔗等，我们几乎每天都在吃这么多东西，所以建议我们大家平时要注意摄入量。

  现在很多人的口味都比较重，生活中我们会经常吃一些腌制的食物，例如腌咸菜、泡菜等，虽然腌制的食物味道很好，但是这类食物由于储存的时间长，内部的含盐量比较高，吃多了容易导致血液变得粘稠，血液流动逐渐缓慢。

  时间久了就很容易引起脑梗，血栓的出现，而且高盐食物还会破坏血管的弹性，容易诱发高血压，高血糖等慢性疾病，同时还会影响身体健康，最终造成心血管疾病的发生，想要提前预防脑梗，平时我们尽量少吃一些高盐食物。

  甜食在生活中很受欢迎，尤其是受到很多女性朋友的追捧。但是这些食物当中的糖分含量是比较高的，不仅易影响牙齿的健康，同时还会阻碍人体正常的营养吸收，导致身体出现营养不良的情况。

  如果吃太多高糖的食物，还会加快钙的流失，是体内血糖不断升高，血液变得黏稠，进而影响到血管健康，甚至还可能会引发脑梗的出现，所以平时尽量少吃一些高糖类的食物。

  脑梗并非唯一问题造成的，除了上述原因，还和遗传因素、年龄因素相关；但遗传和年龄我们没办法改变，我们能改变只有生活方式，以及预防三高和控制三高。

  所以，为了预防和控制脑梗，不但要少吃肥肉，还得少吃盐、油、糖；增加水果蔬菜粗粮杂粮比例，肉类以禽类、瘦肉，尤其鱼肉为主。

  同时需要戒烟戒酒，坚持运动、控制体重，避免熬夜，控制三高。只有这样才可以有效的预防和控制脑梗，而不是仅仅不吃肥肉了，就不会脑梗了！