咱们现在常吃的许多蔬果如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆等都是从魏晋至宋时连续从国外引入我国的，至元、明、清以来，又连续有许多蔬果被引入到我国的菜谱中，这其中有很多养分丰厚、易于成长的蔬果来自美洲，今日经济日报-我国经济网就在这儿盘点下从美洲引入的蔬果。

  玉米，别号棒子、包谷、包米等，原产于中南美洲的墨西哥、秘鲁。明朝末年传入我国，现在在我国各地均有培养。

  西红柿，别号西红柿、洋柿子等。原产南美洲安第斯山地一带。是明万历年间传入我国，现在在我国南北方广泛培养

  牛油果，又叫鳄梨，原产于墨西哥和中美洲，我国广东、福建、台湾、云南及四川等地都有少数培养。

  番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯，番薯最早培养于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，明朝时传入我国，现在我国大多数区域遍及培养。

  马铃薯，俗称马铃薯、洋山芋等，原产于南美洲安第斯山区，块茎可供食用，是仅次于小麦、稻谷和玉米的全球第四大重要粮食作物。现在我国是国际马铃薯总产最多的国家。

  花生，又叫长生果、落花生，原产美洲，是一种人们喜欢的食物，也是一种重要的油料作物。分小粒型和大粒型两种，小粒型最早记载见于元末明初贾铭的《饮食须知》，大粒型是清代引入的。

  辣椒原产于美洲热带区域，原产国是墨西哥。在我国首要散布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南、河北和内蒙古。

  向日葵，原产南美洲，向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，也能够榨葵花籽油用于食用。

  除了以上这些果蔬之外，南瓜、菜豆、菠萝、番荔枝、番石榴、腰果、可可、西洋参、番木瓜、陆地棉、烟草等也都来自美洲区域。