酸甜爽脆的木瓜酸、香辣入味的木瓜丝……想想都能让人咽口水。眼下，正是木瓜上市的时节。连日来，在柳城县凤山镇头塘村大协屯，乡民正在木瓜地里采摘木瓜、装包发货，将木瓜制做成木瓜酸或木瓜丝，再销往商场，丰厚市民的餐桌。
14日下午，记者在头塘村大协屯的一片木瓜地里，见到每一株木瓜树上，都结满一个个近乎椭圆形的木瓜，而且从间隔地上只要二三十厘米的植株就开端挂瓜，一向往上成果，有些木瓜都垂落到地上了。记者数了其间一棵木瓜树，发现居然现已结了30多个木瓜，看起来鳞次栉比的。
“大的有三四斤重。”木瓜栽培户韦林军和记者说，该种类的木瓜成长和挂果都比较快，他本年3月底四月初才栽培的，仅四个月左右，木瓜就迎来了第一批采摘季。在采摘时选择大的摘，从底部往上摘，每棵木瓜树少的能够摘三四个，多则八九个，一个木瓜小的有两斤左右，大的则有三四斤。因摘的都是青木瓜，大多数都用在制造冰糖木瓜酸和酱腌木瓜丝。
韦林军说，现在都是拿到订单了才采摘木瓜，每次摘几千斤，都是请村里的乡民帮助，每天130元，让乡民在家门口完成工作。而木瓜不同于其他生果，能够一边开花、一边成果，一边采摘。待摘完这一批，再过一个星期左右，又能够摘第二批，并能一向采摘到11月份左右，估计亩产1万多斤，依照现在商场批发价每斤1.2元左右，估计每亩产量有1万多元。
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