夏日,怎么能少得了好喝的冷饮?关于玉溪人来说,一碗清凉软糯的木瓜水是夏天的专属滋味。

  在玉溪马井美食街的竹林木瓜水货摊上,店家正忙着为顾客打包要带走的木瓜水。制成细条的木瓜粉,搭配上冰镇红糖水、玫瑰花酱和芝麻粒,这便是玉溪人独爱的饮料。

  进入夏日以来,木瓜水迎来出售旺季,竹林木瓜水老板说随气温攀升,来喝木瓜水的市民也多了起来,均匀每天能够卖出三四百杯,这样的好生意会一向继续到10月份左右。

  在红塔区北城大街农贸市场邻近,杨记木瓜水也深受当地门客喜欢,据店东介绍,他们家从她婆婆那一辈开端就走街串巷卖木瓜水,现在杨丽琼夫妻运营这家木瓜水店也现已40多年了。

  杨记木瓜水老板 杨丽琼:“由于我家的木瓜粉是纯天然的,红糖咱们用最好的来熬,熬了今后咱们还需要滤出来,澄清了今后还要再滤,滤得干干净净,玫瑰糖也是咱们买玫瑰花来腌渍的。”

  在风味小吃聚集的玉溪,木瓜水是最具特征的甘旨之一,晶莹剔透、冰冰凉凉的木瓜水不只口感清新,价格亲民,更承载着人们的美好记忆。

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