每一天，咱们都在触摸各种有害微生物，得益于机体的免疫系统，不仅能抵挡外敌，还会铲除体内“废物”，机体才不至于被细菌、病毒等危害。但“巧妇难为无米之炊”，假如机体养分供给缺乏，免疫系统长时间“吃不饱”，火力跟不上，人就简单频频患病。

  早在古希腊时期，名医希波克拉底就认识到这一点，告知人们“让食物成为你的药物”。美国《食品科学与养分》杂志宣布的一则谈论进一步总结了5类能增强免疫力的常见食物，无妨选出几种让免疫系统吃顿大餐。

  足够的水分可坚持机体遍地的黏膜湿润，包含呼吸道、皮肤，然后抵挡感染，下降伤风、流感的患病风险。水仍是机体的“运输者”，可辅佐养分物质抵达机体的各区域，终究变身尿液“顺带”着将代谢废物排出体外。

  假如不喜欢没味的白开水，可测验喝绿茶，除了赋有丰厚的抗氧化剂——黄酮类化合物，绿茶中的“表没食子儿茶素没食子酸酯”（一种茶多酚）可促进免疫调理重要细胞因子的组成，然后减轻机体的炎症；茶氨酸或有助T淋巴细胞（一种免疫细胞）的抗菌效果。

  与绿茶不同，花草茶多是生果、花、种子、树皮等食物的“混合物”，假如这中心还包含洋甘菊、肉桂、人参、姜根、小豆蔻、欧芹和丁香等能抗炎、抗病毒的食物，也有助增强免疫力。

  西兰花。西兰花含有十分多的维生素A、C和E、膳食纤维，以及多种抗氧化剂，被看作最健康的蔬菜之一。很多流行病学研讨证明，西兰花具有调理免疫力、促进眼睛和骨骼健康的效果，还表现出抗菌、抗氧化特性，尤其是萝卜硫素，可抗炎、抗癌。西兰花可蒸可煮，也可做沙拉或汤，但主张别过度加工，尽可能保存其间的养分。

  生姜。生姜是常用的根茎类调味品，含有多种抗氧化成分，比方姜酚、姜辣素，可改进胃口、增强消化，还能抗伤风。与一般生姜比较，红姜作为一种免疫调理剂，可增强T淋巴细胞的活性，已在银屑病的医治中显示出杰出效果。

  大蒜。新鲜压碎的大蒜含有很多含硫化合物，比方蒜氨酸，具有抗病毒的特性。并且，大蒜可通过激活天然杀伤细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等免疫细胞的方法，影响免疫系统，以此来下降患病风险。

  洋葱。在世界各地，洋葱是栽培和消费最广泛的蔬菜之一，食用前史可追溯到古埃及。同大蒜相似，洋葱也有含硫化合物，还含有槲皮素及衍生物，具有抗氧化、抗病毒、抗菌、抗炎等效果。

  姜黄。制造咖喱时，姜黄是常用的一种亮黄色苦味香料，富含的姜黄素有助削减运动引发的肌肉危害，现在已被用作骨关节炎、类风湿关节炎的医治。动物试验还标明，姜黄素可搅扰微生物和病毒的仿制，调理B淋巴细胞、巨噬细胞和中性粒细胞等免疫细胞的功用，终究到达增强免疫力的效果。

  蘑菇。蘑菇含有的很多硒、烟酸，以及B族维生素，都是免疫系统的“支持者”。尤其是硒，作为一种抗氧化剂，不仅可削减机体的氧化应激和炎症，一起可增强免疫功用。维生素B6可调理免疫反响，缺了它，淋巴细胞发育和增殖、抗体的发生都会被按捺。蘑菇还富含多种具有免疫调理特性的活性物质，能够说“技多不压身”。

  柑橘类：葡萄柚、橙子、柑橘、柠檬等。柑橘类生果的“强免疫力”来自维生素C，其可通过增强适应性和先天免疫来进步抵抗力，防治呼吸道及全身感染。维生素C还具有抗氧化效果，可对立自由基，下降其对免疫系统的危害和削弱。但机体无法生成或保存维生素C，因而需定时摄入，不然维生素C会被逐渐耗尽，尤其是患病时。

  木瓜。木瓜的养分高、热量低，含有的类胡萝卜素（比方β胡萝卜素、西红柿红素）、木瓜蛋白酶等酶类、抗氧化剂（如维生素C），均被证明可减轻类风湿关节炎、骨关节炎和哮喘等疾病的严峻程度。

  猕猴桃。和木瓜相同，猕猴桃富含钾、维生素C、类胡萝卜素、维生素K等，尤其是维生素C，一个去皮猕猴桃含有约100毫克维生素C，是一般橙子含量的2~3倍。

  石榴。石榴有助消化、排便和瘦身，是不错的“减重伴侣”，它还有抗病毒特性，有助抵挡流感。即便被榨成汁，石榴汁还可按捺李斯特菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等风险细菌的增殖，一起促进双歧杆菌、乳酸菌等健康肠道菌群的成长，护肠道便是护免疫。

  牛奶。牛奶是维生素、矿物质和蛋白质等必需养分的东西的优异来历，其间的免疫球蛋白，如IgA和IgG，有助调理体液免疫；酪蛋白、乳清蛋白和乳脂则可添加淋巴细胞的增殖、影响抗体组成。

  在此，引荐一种“黄金牛奶”的做法，即在150毫升热牛奶中参加3克姜黄粉，每天饮用1~2杯，强强联合进步免疫力。

  酸奶。酸奶是牛奶在保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等乳酸菌的发酵效果下制成的产品。很多研讨标明，饮用酸奶可添加肠道中乳酸菌的数量，按捺有害菌的成长，然后改进胃肠道微生态，增强免疫力。并且与牛奶比较，机体更简单从酸奶中吸收钙等矿物质。

  鸡蛋。鸡蛋的蛋白质含量与母乳适当，可当作优质蛋白的杰出来历。此外，鸡蛋含有的卵黄高磷蛋白、卵转铁蛋白，都是抗氧化剂，可防止脂质氧化、阻挠自由基。在正常饮食中加一颗鸡蛋是均衡饮食的正确挑选，尤其是在欠发达区域。

  杏仁。杏仁含有十分多的维生素E、维生素C，有助进步机体的抗氧化力。此外，杏仁含有的脂肪酸，山柰酚、儿茶素等黄酮类化合物，植物甾醇，也是杏仁发挥抗炎效果的要害成分。

  上述十几种食物中，每天能够换着把戏吃，只需确保各种蔬菜至少到达3~5种，生果至少1~2种，餐餐有蔬菜、天天有生果，合作各类奶制品，免疫系统天然就能吃够了，战力也强了。▲