西红柿的成效和作用一般是生津止渴，也能够更好的起到抗氧化和抗衰老的作用，相同有健胃的作用，但是在呈现严峻疾病的时分，不能单靠吃西红柿，还要结合医师做出有用医治。
1、生津止渴：西红柿是日子傍边很常见到的一种蔬菜，如果在平常日子傍边呈现了热病口渴以及津液削减等不良的病症，吃些西红柿能够更好的起到生津止渴的作用，协助症状减轻。
2、抗氧化和抗衰老：西红柿里边含有必定的西红柿红素，也有许多维生素，能够很好整理体内的自由基，起到了抗氧化和抗衰老作用，在日子傍边每天坚持吃西红柿还能够防备色斑，让皮肤坚持年青容颜。
3、健胃：有一些不良的饮食上的习气，比方长期暴饮暴食，或许吃些含热量比较高的食物，又没有及时参与运动，十分有或许会引起肠胃消化功用下降，也会伴随着胃口不振等状况，经过吃西红柿能起到降温文消食作用，也能加强个人胃口。
西红柿在吃的时分要完全整理洗刷洁净，防止外表上有残留的农药，能够放入白糖凉拌，也能做成西红柿炒鸡蛋。
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