“吃马铃薯简单长胖”的说法的确是把马铃薯妖魔化了，其实马铃薯是非常有用的抗饿利器。有研讨显现，包含糙米、全麦面包在内的38种食物傍边，煮熟的马铃薯饱腹指数是最高的。
研讨人员表明在吃完马铃薯之后的两个小时你底子就不会动吃东西的想法。有些人仍是会由于马铃薯含高碳水化合物而避之不及，其实大可不必，它们一起也富含足量的维生素、纤维素和一些其他的养分的东西，能让你获取均衡的能量和满足时长的饱腹感。
必定不要吃炸薯条，带皮烘烤或蒸煮的马铃薯更具有饱腹感，它的纤维素含量更高，热量却不高。
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