大热天就不能吃牛腩么？大热天吃牛腩就必定上火么？？？不是哈，真不是，有这样的观念纯粹是认知是的失误哈。
没错，牛腩性温，大热天的多吃很简单上火。可是假如你把它和西红柿一同炖那就还有一说了。。。
西红柿性偏寒，和牛腩一同炖，寒热中和，不只不会有上火的困扰。并且。。。西红柿能生津，牛肉能养阴，它们俩合一同就还有补血滋阴的效果，体寒体热的人都适合吃。
2、热锅上油，油热后下姜片，葱蒜，和豆瓣酱爆香，再参加汆烫过的牛腩煸炒；
2、假如西红柿选料欠好，炖不出红汤，能够在过程4时酌情调加些西红柿酱，必定要是西红柿酱而不是西红柿沙司哈。
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