1. 西红柿本身是一种营养丰富的蔬菜,富有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质等。

  2. 患有胃酸过多、胃溃疡的人不要过量食用西红柿,因为其中的酸性成分可能会刺激胃酸分泌,加重症状。

  3. 西红柿中含有较高的果胶及粗纤维,对于消化系统不太健康、肠胃功能欠佳的人来说,吃太多西红柿可能会引起腹泻、消化不良等症状。

  4. 夜shade科的植物中含有茄碱,对于对茄碱过敏的人来说,食用西红柿有几率会使食物过敏反应。

  5. 与西红柿一起食用含有大量维生素C的食品(如柑橘、草莓等)可能会降低其中的营养价值,因此建议空腹食用西红柿,或者单独食用。

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