西红柿洗净、削去蒂部，十字切开。金针菇清水洗净，干冬菇提早泡发。鸡蛋液搅打。锅内加水2000ml，参加姜片，待水煮沸，参加金针菇、冬菇、西红柿，武火滚至熟，倒入蛋液拌和，加盐调味、撒入葱花即可。
现代人越来越重视健康，牙齿健康相同十分重视。具有一口好牙是晚年健康的标志之一。牙齿健康从小抓并贯穿终身，正确用牙，正确刷牙，准时进行检查牙齿、做口腔护理等都是保护牙齿的办法。
牙周病是一种常见口腔疾病，牙齿牙龈的部分炎症不光影响口腔健康，还与心血管疾病、糖尿病等慢性病联系严密。在食物挑选上，宜添加富含膳食纤维的植物性食物，如全谷类、干豆类、蔬菜、生果等，有助于保护牙龈健康。
最近一些研讨标明，血清维生素D水平与牙周炎的产生、开展、预后呈负相关。有试验指出，血维生素D水平低的中重度牙周病患者每天弥补1000-2000单位的维生素D，3个月后其牙周袋的AL、PD改进优于对照组，提示弥补维生素D可能是一种改进牙周病的办法。
汤中冬菇、鸡蛋（黄）是罕见几种维生素D含量较多的食物。咱们曾经也说过，经过食物很难纠正维生素D缺少，晒太阳、膳食弥补剂是不错的途径。
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